no se si he acertado con la guarderia?

Hola Patricia.
Lo primero que tienes que tener en cuenta es que tu niño con 23 meses ya no es un bebé!!! Tiene casi dos años y es una persona que necesita fomentar su autonomía, y tu eres la primera que debes ayudarle a fomentarla.
Dices que nunca se ha separado de ti, por lo que tienes q entender que al empezar a ir a un sitio nuevo, con gente extraña, espacios nuevos para él... no quiera comer, como bien dice vane su forma de llamarte la atención es esa, poco a poco empezará a comer, no te preocupes,si no come nada y sigue las indicaciones que te da su Educadora, por poco tiempo que lleve ejerciendo la profesión, ten en cuenta que es una profesional y debes confiar en ella, al fin y al cabo es la que pasa mucho tiempo con tu hijo. En casa podéis sentarle con vosotros a la mesa y comer los 3 juntos, como una familia, el momento de la comida es un acto social y debe empezar a serlo desde casa, no se si has visto un anuncio muy bueno en la tele de El plan de fomento de la lectura, una niña imita a su padre en todo lo que hace habitualmente, y como ve que lee ella también lee, cuando estéis los tres sentados a la mesa y vea que coméis vosotros solos, él también querrá comer solo. Poco a poco irá comiendo solo, en casa y en la Escuela. Se irá adaptando al sitio nuevo, a sus profes nuevas y a sus compañeros nuevos y comerá fenomenal! dentro de un par de meses ,ya verás como estás muy contenta de que vaya a la Escuela. Te sorprenderá y no querrá irse a casa porque en su nuevo Cole se lo pasa fenomenal con sus amiguitos.

Hola Patricia, no creo que hayas elegido mal la guardería lo que ocurre es que no te han informado de lo que tendrías que haber echo este verano con tu niño antes de que empezara la escuela, a los 23 meses ya comen solos en las escuelas sobretodo los que ya vienen de otros cursos, como maestra con años de experiencia te digo que se les empieza a enseñar al año y medio o así, se les empieza a dejar autonomía, si desde el principio le dan ellas tu niño se acostumbra y no comerá sólo además son sólo dos días es mayorcito para saber que le dejas y tú te vas y su manera de protestar y llamar tu atención es esa, si no le das importancia empezará a comer, además seguro que las profes le ayudan. ahhh y empieza a dejarle comer solo en tu casa sino lo que le enseñan en el cole no vale para nada