Hola, Natalia:
Fijate que cuando el médico me indicó que hiciera el cambio simplemente lo hice. Quizá al principio sientan la diferencia del sabor, pero se van a acostumbrando. Puedes tratar sí con deslactosada... o leche de soya (bueno, son las que se manejan en México como opciones también para nenes de esas edades)
Saludos y... mira, lo de la gripe A, pues es teniendo cuidado y seguro en la guardería están extremando precauciones. Si te preocupa demasiado y tú puedes cuidar a tu nene pues déjalo en casa mejor, si así te sientes más tranquila. Yo estoy en México y seguí enviando normal a mis 3 hijos a sus actividades, claro, ya tienen más edad que tu hijo, los 2 grandes son adolescentes, pero en la escuela de la menor había todo tipo de cuidadios higiénicos. También lo importante será que cualquier síntoma que tuviese, aunque sea una gripe normal, mejor llevarla al médico por tu tranquilidad
Besitos (te copio esta respuesta allá donde preguntaste lo de la Gripe A, ¿vale?)