Compartamos un platillo de cocina Tipica de nuestros Paises! - Papelera
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Compartamos un platillo de cocina Tipica de nuestros Países!

Rituska

Compartamos un platillo de cocina Tipica de nuestros Países!

por Rituska en Papelera hace 7 años

Miceles y yo siempre hablamos de comida, jajajajaj  y se me ocurrio  subir una foto con lo qcocine hoy, no las quiero poner a cocinar nono, pero  pueden subir una foto q encuentren de un platillo de su tierra q les guste! asi compartimos mas cultura! besos!

64 respuestas
gailisa
por gailisa hace 7 años.

Bueno Ritu,,,pero de igual modo lo hiciste y te kedo buenisima...jejejje....Nathys,,,me imagino que los extrañas,,,ahora lo las macetitas..jeje....vas a tener que sembrar tu huacatay,,,ajajajaj


Rituska
por Rituska hace 7 años.

no no habia ajiiiiiiiiiiiiiii


Rituska
por Rituska hace 7 años.

use uno similar mujer, como crees q iba conseguirlo, tal vez dond elo consiguiera seria en la capital, como ala debe haber  peruanos muchos, si debe haber tienda de comida  tipica!


salero
por salero hace 7 años.

les envio ese enlace que explica como se hace


salero
por salero hace 7 años.

aqui les envio bueno bueno,lo mejor que tenemos en valencia la paella valenciana



NathyS
por NathyS hace 7 años.

Hay  si supieran como extraño mis ingredientes peruanos para hacer mis cositas ricas ... tengo que esperar ahora .. ya que mi esposito esta  poniendo las semiliitas en maceteritos que mi mami nos mandó para  poder tener.. ROCOTO, AJí AMARILLO.. y poder comer  cositas ricas de mi Perú..estoy suertuda que a él le super encanta la comida peruana asi que  de su propia iniciativa salió el tener nuestras plantitas.  y como hiciste Ritu con el ají amarillo. cuentanos amix!!!


gailisa
por gailisa hace 7 años.

que bueno Ritu que le gustara,,,a mi m encanta...es buenisima...osea que llegaste a conseguir el aji amarillo???o usaste un similar???


Rituska
por Rituska hace 7 años.

Micelitos, ya  hice l a recetaaaaaaaaaaaa kedo  rica rica  rica,mi esposito dijo qlo podia agregar a los platillos q comemos en casaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


NathyS
por NathyS hace 7 años.

Hola bueno despues del rico cebiche peruano.. mi otro plato favorito es Ají de gallina...... como lo extrañooooooooooooooooooooo!!!!..

http://es.wikipedia.org/wiki/Aji_de_gallina


gailisa
por gailisa hace 7 años.

CHikas y tambien desde Peru tampoco puede faltar la rikisisisisima PAPA A LA HUANCAINA...Ritu,,,es va para ti

http://es.wikipedia.org/wiki/Papa_a_la_huanca%C3%ADna


por mother hace 7 años.
Experto


por mother hace 7 años.
Experto

Cebiche :

Ingredientes:::

  • 1 kilo de pescado
  • 12 limones
  • 6 dientes de ajo molidos
  • 2 cebollas
  • 1 ají montaña rojo
  • 1 cucharada de ají verde molido
  • perejil y culantro
  • sal y pimienta

Después del fileteo y desespinado del pescado, se corta en forma de dados pequeños. Si el pescado está realmente fresco, es mejor no sumergir los dados en agua con sal, aunque se recomienda remojarlos para limpiar las impurezas. Se ponen los trozos del pescado en una fuente. Luego, agregar los dientes de ajo molidos, la pimienta y el ají verde molido. Revolver. Aparte, cortar cebollas a lo largo. En la fuente se exprimen los limones. Se le echa sal al gusto, se remueve y se deja macerar por 20 minutos. Luego se pica perejil y culantro, cubriendo el pescado con la cebolla, adornándolo con ají montaña picada o rajas de rocoto al gusto. Finalmente, se espolvorea sal encima de la cebolla y se exprime un poco más de limón. Adornar con lechuga, camote sancochado y choclo.


por mother hace 7 años.
Experto

De perú su cebiche señoras!!!


por mother hace 7 años.
Experto

Yo no hablen de comida.Estoy ganando peso y me dio hambreeeeeeeeeee!!


fabrizio
por fabrizio hace 7 años.

a mi me encanta la milanesa a la napolitana mmm q ricooooo jeje aqui les dejo el enlace para q vean la foto...besos

http://conmiacento.blogspot.com/2007/06/milanesas-la-napolitana-porteas.html


muñeka
por muñeka hace 7 años.

vale pues otro dia, te aviso kon un poko de tiempo no??


seay
por seay hace 7 años.

jajajjaa ahora???lo siento ya tengo la cocina cerrada jajajaja pero mañana si vienes encantada de hacerte unas amiga!!!


muñeka
por muñeka hace 7 años.

hya mendiga

pos hazme unas pokinas ahora jejej ke buenassssssssssssss



Rituska
por Rituska hace 7 años.

claro q si, Seay!


seay
por seay hace 7 años.

muchas gracias ritu te invito a ke conozcas a mis otras hermanas en total somos 5 4 chicas y el chico jeje pasate por mi perfil y alli los veras besotes


Rituska
por Rituska hace 7 años.

q son guapos  uds dos, q ojazos!


seay
por seay hace 7 años.

jajajaj tb tienen buena pinta tus migas e ritu!!!! gracias por lo de mi hermano!! jejeje


Rituska
por Rituska hace 7 años.

mm aki les decimos migas a las tortilas doradae en cuadritos,  se les agrega  chorizo, cebolla, en trocitos, y crema al final, mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm pense q eran las mismas Migas Seay, por cierto q gupura de hermano, eh?




seay
por seay hace 7 años.

jajajaj patriiiiiiiiii es ke las 2 somos unas enamoradas de las migas jajaja y las puse en tu honor jejejeje


Nangeles
por Nangeles hace 7 años.

Ingredientes;

De medio a un kilo de carne de cerdo (es la que viene en la foto) aunque con ternera queda más gustosa y con menos calorias, eso va sobre gustos y necesidades.

Un chorretón de aceite de oliva

Medio vaso de vino blanco

Una pastilla de avecrem

Sal

Agua

Pimienta en grano

Pimienta en polvo blanca

Azafrán de hebra (aunque se puede encontrar tambien ya molido)

Dos ajos enteros

Tomate frito de bote (un buen chorretón)

Una cebolla (para trocera menudita)

Hoja de laurel

Guisantes

Zanahoria

PImientón picante si te gusta el picante una pizca o del dulce, que puedes echarle algo más.

Se admite la ñora si gusta lo picante.

La salsa si sale mucha cantidad o si sobra se puede aprovechar para poner unas patatas a cocer o para una base de arroz.

1.Se hace en olla pronto o express, también se puede tradicionalmente pero no es este el caso de la foto.

2. Se echa el aceite. Se pasa la carne y cuando ha tomado color, se echa la cebolla en el mismo aceite y los ajos y la zanahoria.

3. Se deja pochar la cebollita y se le echan las bolitas de pimienta negra, el tomate frito, pimienta blanca espolvoreada una pizca, se le puede echar una ñora pequeña a quien le guste picante o echar pimentón picante en vez del normal, el azafrán de hebra ya picado o en hebra como más guste.

4. Añadir seguidamente el vino y que vaya consumiendo el alcohol, luego el agua hasta cubrir la carne, depende de la salsa como guste, si es espesita al ras, si gusta más suelta algo más de agua, añadir la sal, la pastilla de avecrem y listo...a poner en el fuego tapada.

5. Si es en la express en 7 minutos ya estará lista. Se saca cuando la olla esté lista para eso, se le añaden los guisantes, se prueba de sal y se arregla si hiciera falta, dejamos cocer los guisantes un ratito y listo para comer.

De un día para otro esta casi mejor y ya sabeis, con patatas fritas, con guisadas, estaaaaaaaaaaaaa de lujo

de esto no tengo foto lo siento


muñeka
por muñeka hace 7 años.

ke rikassssssssssssssss sonia

te me adelantastes mendigaaaaaaaaa, ke las iba a poner

jajajaj ke buena estan las migas





axelemm
por axelemm hace 7 años.

si que si aunque te diigo si se cocinar yo y todo pero mi esposo es igual le encanta la cocina asi esque no sufro me conciente mucho y nos repartimos la cocina tratamos de hacerlo juntos ejejejej


muñeka
por muñeka hace 7 años.

ahi va algun platito

pero a mi me enkantan las migas

http://www.alberjerte.com/Restaurante/index.html


Nangeles
por Nangeles hace 7 años.

http://www.unafrasecelebre.com/recetas-de-cocina/gazpacho-andaluz.asp 

Aqui te lo dejo para  que lo veas es que la mojona esta no me deja ni un segundo

La tuermis es la batidora


Rituska
por Rituska hace 7 años.

<jaja ajya ni la haces Andrea si estas  bien  flakis, panzita? naaaaaaaaaaaaaa


axelemm
por axelemm hace 7 años.

bueno creeoo que con todos estos deliciosos platillos no pararemos de comer ajajaja y menos bajaremos todo lo que comimos en navidad ajaja porque aunque soy delgadita ajajaaj se me hizo pancita ajajaja ne se creaann


Rituska
por Rituska hace 7 años.

ah las hallacas son identicas a los tamalesssssssssssssssss Mexicanos, aqui es igual , es harina d emaiz, con mantecade puerco, dentro se le pne carne  con salsa, o frijolitos, saben uy delicioso, y  tambien se hacen en dic a principio sy se van congelando  s sacan y se comen todoe l mes, jiji q curioso Bet!


Rituska
por Rituska hace 7 años.

ya  lo vi Angeles, es como una sopita de tomate, con el pan a un lado, y cremita  , asi lo vi en la foto mmmmm


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