Hola Vane, mira to soy mamá de dos niños, y nunca habia escuchado algo similar a lo que te dice tu pediatra. Supongo que cada uno dice la suya.
Mira, yo pienso que a los 6 meses es el inicio, sinó a los 4 de la alimentación complementaria, y remarco inicio, porque hasta la fecha lo único que han tomado es lo que más les gusta y único alimento, la leche, ya sea materna o artificial, por tanto la introducción de los alimentos nuevos tiene que ser lenta y paulatina y que no le guste a tu hijo, es muy normal, está acostumbrado a la leche.
Yo personalmente, lo que haria es como hago con mi niña de 6 meses, con constancia paciencia, le introduciria la fruta, verduras, etc, y que coma lo que quiera sin obligarle a ninguna cantidad en concreto. Y después que tome su leche, bibe o pecho. Yo es así como lo hago, y me está funcionando genial. Al principio mi hija no me habria la boca, sobretodo con la fruta y ahora le encanta. No come grandes cantidades, pero luego sigue tomando su pecho, que aún es muy importante para ella y su alimentación. Si no le diera pecho, creo que pasaria mucha hambre, y no se trata de eso. Se trata de que poco a poco se vaya acostumbrando a nuevos sabores, nuevas texturas... La comida tiene que ser algo agradable, no forzado, sinó acabará por no querer probar bocado y lo pasareis ma los dos.
Paciencia y mucho amor!